Que gran polémica genera esta pregunta a nivel mundial!
De hecho en la prensa "El País" estuve leyendo un articulo, titulado: "Mas de 600 puestos con comida barata"; en el cual a continuación les menciono según la fuente, en una reseña con titulo: "MAS PROTEÍNAS POR PERSONA" se menciona:
- ... "la ingesta de proteínas entre los venezolanos pasó de 29,7 gramos diarios a 47,6 gramos en los últimos 13 años"....
- ...."El consumo diario de calorías también creció, de 2.127 a 3.182 calorías, lo que representa un incremento de 49,6 %"
- ...."explico que el mayor consumo de proteínas permite proteger a las personas de enfermedades infecciosas, disminuir la mortalidad infantil y la desnutrición, asi como favorecer el crecimiento".
¿CUANTAS CALORÍAS NECESITAS?
Lo voy a escribir de una manera simple para mayor comprensión, utilidad y para uso personal de los lectores.
1. DEFINICIÓN:
Es una unidad de energía, donde ese valor indica la cantidad almacenada en los alimentos que usamos al comer y necesitamos para poder funcionar al igual que lo hace el combustible en tu vehículo.
2. SUS ELEMENTOS:
- Los carbohidratos (Hidratos de carbono, azucares, cereales y derivados.) Genera la mayor fuente de energía en el cuerpo y glucógeno.
- La proteínas. (leche, carnes, pescado, cereales y legumbres). Constituyen principalmente las células de los seres vivos, vital para el crecimiento y reparación de los tejidos corporales. Y desempeña funciones metabólicas y reguladoras)
- Las grasas. (Yema de huevo, mantequilla, manteca de cerdo, aceite vegetal, Omega 3 y Omega&) Fuente concentrada de energía, con un elevado valor energético superior a las dos anteriores y forman parte de las membranas estructurales.
- El alcohol. (Hidratos de Carbono: Azúcar, glucosa, sacarosa, almidón). Microorganismos, levadura en el intestino, que procesan los hidratos de carbono para obtener como producto final el alcohol en forma de etanol.
