Le comento un poco para que conozcan mas de la berenjena y el pimentón!
Empecemos con el pimentón, que al igual que otros alimentos ayudan a reducir el riesgo de osteoporosis, lo mejor para los enamorados, potencian la libido. Igual están en ese grupo los alimentos como el ajo, la espinaca, el aguacate, las fresas, las ciruelas, el jengibre, el berro, entre otros.
Los mismos son ricos en vitamina C y para que tengan una idea, solo un pimentón supera a un vaso de jugo de naranja.
Para mi como unos "Terapeutas Sexuales", alimentos sexys. Aprovéchenlos para un día de amor.
Nos despedimos de este "salvador" de algunas relaciones de parejas.
Y ahora a conocer un gran ayudante para aquellos que se ocupan de tener un peso corporal acorde. Si la berenjena!
Es 90% agua, 20 calorías por 100 gr; cascaras con un contenido en fibra, de fácil digestión, estimulante del hígado y la vesicula biliar; colaborando en la digestion de grasas produciendo un efecto "desengrasante" del organismo.
Igualmente contiene antioxidante y aporta minerales como el fosforo, sodio, calcio, hierro, potasio, sin embargo posee escasas vitaminas como la C, B2, B6.
Me despido sin antes mencionarles que les colocamos una receta que la puede ver en: http://ecocinandorl.blogspot.com/p/recetas-bienvenido-los-vegetarianos.html, y buen provecho.
Me despido agradeciendo los comentarios que puedan ayudar a mejorar y prometiendo una receta de una sopa de pimenton.
Att,
Jorge Carazo Chef
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